Termoselladora automática MAP Professional

La termoselladora automática MAP Professional es nuestra propuesta para producciones exigentes y continuas: plantas que envasan bandeja durante varios turnos, con picos de campaña y poca tolerancia a las paradas. Trabaja en línea: las bandejas llenas llegan por cinta, la máquina desplaza el aire, inyecta la mezcla de gases, sella con film, corta y las entrega por la cinta de salida.

Lo que la distingue de una termoselladora semiautomática es que el ritmo deja de depender de la persona que carga el molde. Y lo que hay que decidir, frente a las automáticas LS-975 y LS-1375 del catálogo, es la configuración: la LS-975 es el equilibrio para producción media y la LS-1375 la referencia para alta producción. La versión Professional se configura según el producto, los formatos y el volumen de tu planta, así que el primer paso es un estudio de tu línea, no elegir de un catálogo.

Para ese estudio conviene llevar tres datos. El primero, las bandejas por hora que necesitas en el pico de campaña, no en la media del año: es el error de dimensionado más habitual. El segundo, los formatos de bandeja con los que trabajas, porque cada uno pide su molde y cambiar de formato con frecuencia condiciona la elección. El tercero, qué hay antes y después: llenado, control de peso, etiquetado y encajado, para que la termoselladora no se convierta en el cuello de botella.

La atmósfera modificada frena la oxidación y el desarrollo microbiano sustituyendo el aire del envase por una mezcla de gases. Compensa en carne fresca, IV gama, pescado, lácteos o platos preparados, y en cualquier producto que tenga que viajar lejos o aguantar más días en el lineal. Requiere aire comprimido, suministro de gas y un film con barrera compatible con la bandeja.

MARFONT, la división de maquinaria de Fontanet Group, hace el estudio de tu proceso, propone la configuración y se ocupa de la instalación, la puesta en marcha, la formación de operarios y el servicio técnico. Desde Fraga (Huesca), con más de 30 años en el sector, te presentamos la propuesta: modelo, moldes, velocidad y datos técnicos se confirman con nuestro equipo comercial.