Sabonete desinfetante para mãos

Numa zona de manipulação de alimentos, as mãos do operador são o principal veículo de contaminação. Por isso os acessos à produção, as salas de embalamento e os pontos de controlo sanitário costumam exigir algo mais do que uma lavagem normal. O sabonete desinfetante responde a essa necessidade: combina o efeito limpador do sabonete com um princípio ativo antimicrobiano, de forma que a lavagem limpa e desinfeta no mesmo passo.

A diferença face ao sabonete líquido para mãos está nessa ação acrescentada. O sabonete convencional elimina a sujidade e boa parte dos microrganismos por arrastamento com o enxaguamento; o desinfetante está formulado para atuar também sobre os que ficam. Por isso faz mais sentido nos pontos críticos do que nas instalações sanitárias ou nos refeitórios, onde o sabonete líquido é suficiente.

Também convém não o confundir com o gel hidroalcoólico. O gel aplica-se sem água e sem enxaguamento, e é útil em locais onde não há lavatório ou para reforçar a higiene entre tarefas. Mas não retira a sujidade visível: se as mãos estiverem sujas de terra, sumo de fruta ou gordura, o correto é lavá-las com água e sabonete. Muitas empresas combinam ambos: sabonete desinfetante no lavatório de acesso e gel em pontos intermédios do pavilhão.

Para que a desinfeção seja real, o produto precisa do seu tempo de contacto. As instruções de utilização de cada referência indicam como o aplicar e quanto esfregar antes de enxaguar, e a sua ficha de segurança reúne as precauções. Colocá-lo num doseador de parede junto ao lavatório e à secagem com papel facilita que o pessoal siga a norma sem a saltar.

Na Fontanet Group (Fraga, Huesca) trabalhamos com uma equipa com mais de 30 anos no setor e mantemos stock permanente de EPI e higiene para que a sua produção não pare por falta de material. Princípio ativo, instruções de utilização, formatos e documentação de cada referência são-lhe facultados pela nossa equipa comercial.