Machine sous vide Zermat DC950 PRO

La DC950 PRO est le modèle Zermat pour le moment où le conditionnement sous vide cesse d'être une tâche de table pour devenir une ligne. Au lieu de charger et décharger une chambre à la main, le produit ensaché arrive sur un tapis convoyeur, la cloche descend, fait le vide et soude, puis la pièce repart vers l'étape suivante. La fiche catalogue la définit comme une machine automatique pour forte production, grands formats et charges lourdes, qui libère l'opérateur de la gestion de chaque cycle.

Son point fort est l'intégration. C'est un modèle synchronisable avec les lignes automatiques de conditionnement sous vide et de rétraction, avec séchage des sachets en continu : le sachet sort de la machine, passe dans le tunnel de rétraction et arrive sec à la mise en carton ou à l'étiquetage. C'est le schéma habituel dans l'industrie de la viande, des salaisons, des fromages ou du poisson, où des centaines de pièces par équipe passent par la même ligne et où le moindre arrêt se ressent dans toute l'usine.

Pour tenir ce rythme, elle est équipée d'une pompe à vide Busch de 300 m3/h et 7,8 kW, et d'un panneau de commande LED avec 20 programmes, capteur de vide et contrôle des temps. Le capteur permet de travailler selon le niveau de vide réel et pas seulement au temps, ce qui donne un résultat plus constant avec des pièces de taille variable. Parmi les options figurent l'injection de gaz, le tapis de sortie, la découpe de l'excédent débrayable, la pompe Roots pour accélérer le vide et l'installation de la pompe à l'extérieur, hors de la salle de conditionnement.

Face à la BluesVac 42+, une machine à cloche de table pour atelier, la DC950 PRO est une machine de ligne : plus de débit, plus de programmes, un tapis et la synchronisation avec le reste du process. Le choix entre les deux dépend du volume quotidien, de la taille des pièces et de la présence ou non d'une rétraction et d'un étiquetage en aval.

MARFONT, la division machines de Fontanet Group, étudie votre ligne, installe la machine, forme les opérateurs et assure le service technique. Depuis Fraga (Huesca), avec une équipe forte de plus de 30 ans d'expérience dans le secteur, nous vous conseillons sur la configuration et les options. Dimensions, format maximal de sachet et cadence pour votre produit sont confirmés par notre équipe commerciale.