Termómetro con sonda de penetración

En alimentación, la temperatura que importa es la del interior del producto. Un termómetro de ambiente o de infrarrojos solo lee la superficie, y una pieza puede estar fría por fuera y fuera de rango por dentro. El termómetro de penetración resuelve eso: su sonda se introduce en el alimento y da la temperatura del núcleo, que es la que se registra en los controles de recepción, de cámara y de expedición.

Mide de -50 a +275 °C, así que sirve tanto para producto congelado y refrigerado como para producto cocinado. Tiene una resolución de 0,1 °C y una precisión de ±0,5 °C en su rango habitual de uso, con un tiempo de respuesta de 10 segundos. La punta de medición es fina: permite medir rápido y con la mínima perforación, algo que se agradece cuando el producto que mides es el que después se vende.

Incluye reconocimiento automático del valor final (auto-hold): el equipo detecta cuándo la lectura se ha estabilizado y la fija en pantalla, de modo que no depende de cuánto tiempo espere cada operario. También tiene alarmas acústicas y visuales para controlar límites de temperatura, útiles para detectar al momento una partida que no cumple.

Está pensado para el día a día de industria alimentaria, almacenes, supermercados y laboratorios de control de calidad. Es compacto, ligero y fácil de manejar en cualquier entorno de trabajo, y cuenta con protección IP67 con funda TopSafe, lo que le permite trabajar en zonas húmedas y soportar la limpieza. Es el complemento natural de un plan de higiene junto a guantes, ropa desechable y dispensadores.

En Fontanet Group, desde Fraga (Huesca) y con un equipo con más de 30 años en el sector, te asesoramos para integrar el termómetro en tus controles de temperatura. Disponibilidad, funda y recambios se confirman con nuestro equipo comercial.