Termómetro com sonda de penetração

Na alimentação, a temperatura que importa é a do interior do produto. Um termómetro de ambiente ou de infravermelhos lê apenas a superfície, e uma peça pode estar fria por fora e fora do intervalo por dentro. O termómetro de penetração resolve isso: a sua sonda introduz-se no alimento e dá a temperatura do núcleo, que é a que se regista nos controlos de receção, de câmara e de expedição.

Mede de -50 a +275 °C, pelo que serve tanto para produto congelado e refrigerado como para produto cozinhado. Tem uma resolução de 0,1 °C e uma precisão de ±0,5 °C no seu intervalo habitual de utilização, com um tempo de resposta de 10 segundos. A ponta de medição é fina: permite medir depressa e com a mínima perfuração, algo que se agradece quando o produto que mede é o que depois se vende.

Inclui reconhecimento automático do valor final (auto-hold): o equipamento deteta quando a leitura estabilizou e fixa-a no ecrã, de modo que não depende do tempo que cada operador espera. Tem também alarmes acústicos e visuais para controlar limites de temperatura, úteis para detetar de imediato um lote que não cumpre.

Está pensado para o dia a dia da indústria alimentar, armazéns, supermercados e laboratórios de controlo de qualidade. É compacto, leve e fácil de manejar em qualquer ambiente de trabalho, e conta com proteção IP67 com capa TopSafe, o que lhe permite trabalhar em zonas húmidas e suportar a limpeza. É o complemento natural de um plano de higiene, a par de luvas, vestuário descartável e doseadores.

Na Fontanet Group, a partir de Fraga (Huesca) e com uma equipa com mais de 30 anos no setor, aconselhamo-lo para integrar o termómetro nos seus controlos de temperatura. A disponibilidade, a capa e as peças de substituição são confirmadas pela nossa equipa comercial.