Calibri per frutta

Il calibro decide quasi tutto quello che viene dopo la raccolta: in quale categoria commerciale entra la frutta, quale alveolo le serve, quanti pezzi stanno nella cassa e a che prezzo si vende. Misurarlo bene sull'albero, in ricevimento o sulla linea di confezionamento evita casse mal riempite, frutti che ballano dentro l'alveolo e reclami dell'acquirente. Per questo lavoriamo due tipi di strumento, che non si sostituiscono a vicenda.

Il calibro a nastro misura il diametro reale del frutto. Ha un corpo ergonomico in plastica resistente e un nastro d'acciaio flessibile che si passa attorno al frutto e ne segue il contorno; la lettura compare in una finestra chiara, senza calcoli. Misura da 40 a 100 mm con una precisione di ±0,5 mm, un intervallo che copre la maggior parte della frutta con nocciolo e con semi. È lo strumento per il controllo qualità in magazzino e per verificare le partite con dati che si possono annotare.

Le carte colore sono uno strumento visivo. Si presentano a ventaglio, con una scala di tonalità della buccia che aiuta a decidere il momento della raccolta e, nel caso della ciliegia, con dime forate per verificare il calibro frutto per frutto. Sono resistenti per l'uso in campo, in magazzino o in centrale ortofrutticola e permettono di classificare rapidamente secondo gli standard commerciali. Ci sono versioni per pera, pesca e ciliegia.

Quale scegliere? Se ti serve il dato in millimetri per chiudere una partita o regolare la calibratrice della linea, il calibro a nastro. Se quello che cerchi è che le squadre di raccolta e di selezione classifichino allo stesso modo, con un criterio visivo comune di colore e dimensione, le carte. Molte centrali usano entrambi, e conviene completarli con il penetrometro e il rifrattometro per avere anche durezza e zuccheri.

In Fontanet Group, da Fraga (Huesca) e con un team con oltre 30 anni di esperienza nel settore, ti consigliamo su quale strumento si adatta alla tua frutta e al tuo modo di lavorare. Disponibilità per varietà e quantità si confermano con il nostro ufficio commerciale.