Alvéoles en plastique PP pour fruits sphériques

L'alvéole en polypropylène (PP) est la barquette thermoformée à cavités rondes qui sépare et maintient chaque fruit à l'intérieur de la caisse. Elle est conçue pour les fruits sphériques — pomme, pêche, nectarine, prune ou tomate —, ceux qui bougent le plus lorsqu'ils voyagent en vrac et qui marquent le plus au contact du fruit voisin. Chaque cavité immobilise le fruit et répartit les chocs du transport sur toute la barquette, au lieu de les concentrer sur un seul point de la peau.

Face aux autres matériaux, le PP se distingue par sa ténacité : il fléchit sans casser, ne se déforme pas avec l'humidité de la chambre froide et supporte le lavage et la désinfection. C'est pourquoi il est l'option habituelle sur les lignes à fort volume et dans les circuits de retour, où la barquette revient à la station et se réutilise. Sa surface n'absorbe pas : le jus d'un fruit très mûr s'élimine d'un simple rinçage et ne se propage pas au reste de la barquette.

La cavité se choisit selon le calibre, c'est-à-dire le diamètre réel du fruit. Si le creux est trop grand, le fruit bouge et encaisse tous les chocs ; s'il est trop petit, il se marque au moment de le placer. À titre indicatif, la pêche se travaille entre 60 et 80 mm, la pomme entre 65 et 85 mm et la tomate entre 50 et 80 mm, avec des configurations courantes de 20 à 30 cavités en caisse 60x40. Le calibre change d'une campagne à l'autre : mieux vaut mesurer la récolte en cours avant de valider la commande.

Le polypropylène existe dans de nombreuses couleurs — transparent, blanc, noir, bleu, rouge, jaune ou vert —, ce qui permet de distinguer les qualités ou les marques au sein d'une même station. En fin de vie, il se recycle dans la filière plastique, avec le code 5.

Chez Fontanet Group, nous travaillons depuis Fraga (Huesca), au cœur de la zone de production, avec une équipe qui cumule plus de 30 ans dans le secteur des fruits et légumes. Nous vous aidons à choisir le calibre et le format, et nous vous envoyons un échantillon physique pour que vous le testiez avec vos propres fruits. L'épaisseur, le grammage et le nombre de cavités de chaque référence vous sont confirmés par notre équipe commerciale.